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新疆菜领军大师---阿卜杜萨拉木·麦麦提中国34菜

作者:澳门新萄京最大平台   来源:http://www.pbtranscape.com    栏目:www.澳门新萄京赌场    日期:2019-07-04

  原标题:新疆菜领军大师---阿卜杜萨拉木·麦麦提/中国34菜系行业领军人物。

  出生于新疆和田地区墨玉县。他心里对烹饪饮食文化有着浓厚的兴趣和学习梦想。2008年首个事业在和田市的一家火锅店做一名调料师开始的,不停的努力学习两年之内学会了很多烹饪技术,到2010年在乌鲁木齐一家西餐厅跟外国师傅学了西餐和民族特色饭菜结合的烹饪文化,到2013年在新疆海尔巴格餐饮集团前后青岛,库尔勒,和田,吐鲁番,伊宁等城市的各店担任西餐总厨师和培训徒弟职务。

  2017年在新疆突玛丽斯大饭店西餐部担任西餐大厨职务,民族和西餐的基础上无论口味,无论品质上不断努力,不断发展做各种热凉菜,获得饭店领导和客户的好评价!

  2018年5月代表新疆厨师团参加在北京举办香港国际美食文化公司主办的比赛获得了全国十大名厨之一和国家饮食专业技术鉴定人等国家承认的职称当场加入香港国际烹饪协会成为高级会员并获得香港国际烹饪协会的采访证和喀什地区,和田地区秘书长荣誉。

  2018年7月12日,我被邀请到浙江省杭州市,在那里和很多汉族同志一起教徒,教了我们新疆的美食做法,又在那里学习了新的美食创作,互相学习互相交友。

  2018年8月11日我被邀请参加了浙江省杭州市的五星级酒店举行的亚欧博览会的一场美食评价赛,做了新疆的美食和西式美食,得到了他们的鼓励,并跟他们相互握手的方式交友了,又将今后新的美食创新进行了座谈。

  2018年12月20日到北京市,参加了国际奥斯卡厨神总决赛,得到了国际一等四星级美食证,又通过考试得到了一级五星级酒店管理证。人力资源局国际认可的国家一级证考试报了名。后来我获得了南疆厨师主席的荣誉证。

  我今后的梦想是,更加努力取得好成绩,要跟国家承认的老厨师一起相互学习,与爱徒们一起做出更多的美食,会让我们的人民享受更多的创新饭菜而努力。

  阿卜杜萨拉木师傅目前的愿望是把著名的老师傅们作为榜样,以更加努力培养出更多有实力的优秀厨师团跟自己的烹饪团一起参加更多国际烹饪大赛为国家民族烹饪事业争取更好的成绩和光荣……

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